اعلام الكلية | الخميس 12 فبراير 2026م
في إطار توجهات كلية العلوم البيئية والأحياء البحرية بجامعة حضرموت نحو تعزيز التكامل بين الجانبين النظري والتطبيقي، نظم قسم علوم وتكنولوجيا الأغذية زيارة علمية ميدانية لطلاب المستوى الثالث إلى مجمع حضرموت الصناعي، بهدف إكسابهم خبرات عملية مباشرة في مجال التصنيع الغذائي.وخلال الزيارة، التي رافقهم فيها د. أوسان باهرمز ود. وائل الصبان، اطّلع الطلاب على منظومات التشغيل والرقابة في عدد من خطوط الإنتاج الحيوية، حيث شملت الجولة التعرف على مراحل تنقية ومعالجة المياه، وآليات النفخ والتعبئة والتعقيم الآلي وفق المعايير الصحية المعتمدة في خط إنتاج المياه المعبأة.كما شملت الزيارة خط إنتاج المقرمشات (طرزان)، حيث تابع الطلاب مراحل خلط المواد الخام والطبخ والتشكيل باستخدام تقنيات البثق الحديثة، إضافة إلى عمليات التجفيف وإضافة النكهات والتغليف، مع التركيز على إجراءات ضبط الجودة ونقاط التحكم الحرجة لضمان سلامة المنتج النهائي.وأكد المشرفون أن هذه الزيارة تأتي ضمن خطة القسم لإعداد كوادر مؤهلة تمتلك فهماً عملياً عميقاً لبيئات العمل الصناعية، مشيرين إلى أهمية الاطلاع المباشر على الفروق التقنية بين تصنيع المنتجات السائلة والأغذية الجافة، وآليات إدارة الجودة في كل منهما.وفي ختام الزيارة، أعربت عمادة الكلية والطلاب عن تقديرهم لإدارة مجمع حضرموت الصناعي على حسن الاستقبال والتعاون، مؤكدين أهمية استمرار الشراكة بين الجامعة والقطاع الصناعي بما يسهم في تطوير العملية التعليمية وتأهيل الخريجين لسوق العمل.
