تم صباح هذا اليوم الخميس الموافق ٢٩ ديسمبر ٢٠٢٢ الساعة 9:30 التقييم الحسي لمنتجات طلاب المستوى الرابع، تخصص علوم وتكنولوجيا الأغذية، بكلية العلوم البيئية والأحياء البحرية جامعة حضرموت لمقرر تطوير منتج غذائي .
إذ تم تطوير منتجات غذائية جديدة من قبل الطلاب وهي: ( لبنة بنكهة الليمون والنعناع ، زبادي بالرمان ، مربى بالحومر ، حلاوة جيلاتين بسكر الفاكهة )
وكانت هناك مسابقة تنافسية بين المنتجات الأربعة، على جوائز نقدية مقدمة من شركة حواج للبهارات ( مذاق يصنع الذكريات )
وقد تم إجراء تقييم المنتجات من قبل لجنة التحكيم:
الدكتور / سامي حميد
والدكتور / وائل الصبان
والأستاذة/ مرام باقلاقل
فاز بالمركز الأول منتج اللبنة بنكهة الليمون والنعناع بجائزة مالية قدرها عشرون ألف ريال يمني 🏆🥇
أما المركز الثاني فكان لمنتج المربى بالحومر🥈 بجائزة مالية قدرها خمسة عشر ألف ريال يمني
وحصل على المركز الثالث منتج حلاوة الجيلاتين بسكر الفاكهة🥉 بجائزة مالية قدرها عشرة آلاف ريال يمني
وجاء في المركز الرابع منتج الزبادي بالرمان بجائزة مالية قدرها خمسة آلاف ريال يمني.
نتقدم بجزيل الشكر لعمادة الكلية ممثلة بالعميد د. خالد الرباكي، ورئيس قسم علوم وتكنولوجيا الأغذية الدكتور ماجد بن مسلم، وجميع أساتذتنا في الكلية، على توجيههم ودعمهم المتواصل، والشكر موصول لشركة حواج للبهارات على دعمهم وتحفيزهم للطلاب.
